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2024 。馆体年 。雅吉9 。美狮美高梅推月。出全25 。新亚日 ，洲照澳门】 。料酒美狮美高梅。馆体“雅吉”餐厅将以“亚洲照料酒馆”新概念 ，雅吉为来宾呈献交融西式技法与亚洲风味的簇新菜式 。“雅吉”诚邀客人在高雅的用餐区域，一览视博广场的美景，踏上一场结合今世构思照料与视觉盛宴的多重感官美食之旅 。
“照料酒馆”（Bistronomy）结合了小酒馆的惬意气氛与高档餐饮的理念 ，而。
“雅吉”餐厅每道照料均由具有丰厚世界烹饪经历的主厨潘思荟和团队尽心编造 ，旨在以全新“亚洲照料酒馆”概念从头界说小酒馆菜式 。潘主厨是土生土长的新加坡人 ，结业于享负盛名的美国烹饪学院，对地道东南亚的食材和风味有着深刻理解。2023 年 ，潘思荟参加美高梅 ，拿手以西式烹饪技艺与亚洲风味奇妙结合 ，努力为来宾带来共同的餐饮体会 。与此同时 ，潘主厨还屡获荣誉 ，包含在“举世甘旨 - 杰出大厨烹饪大赛”中荣获大奖 ，以及接连三年荣登《黑珍珠餐厅攻略》 ，并被美食媒体《名厨》评为2022-2023年度三位最具职业奉献的主厨之一 。
潘主厨了解食材的天然特性，以精深的厨艺提炼每道美食的精华，力求完美交融东西风味 ，满意寻求新颖美食体会的来宾 。在 。
“雅吉”餐厅 ，客人可品味选用优质时令食材制造的菜肴 ，其间不容错失的厨师推介菜式 ，包含配以盐渍甜菜和芒果黄姜的烟熏鲑鱼 ，调配咸蛋黄和酢橘孔泰品味的雅吉焗龙虾 ，以及佐以五种香料熬制成的焦糖鹅肝 ，充分体现餐厅对“亚洲照料酒馆”别出心裁的诠释 。
为提高来宾的用餐体会 ，
“雅吉”餐厅选用开扬的规划 ，让来宾博览视博广场美轮美奂的景致。视博广场交融立异科技和艺术 ，加上广场内的天然植物 ，营建出生意盎然的气氛 。餐厅的板前开放式厨房 ，不只可让来宾近距离欣赏每道菜的烹饪进程 ，更可与潘思荟主厨进行兴趣的席前互动 。此外 ，餐厅还供给琳琅满目的美酒挑选 ，雅吉酒吧区供给多款赋有亚洲风味的和构思鸡尾酒特调 ，与各式好菜调配相辅相成 ，倍添味觉享用 。
01 潘思荟是土生土长的新加坡人 ，拿手以西式烹饪技艺与亚洲风味奇妙结合 。
02 美狮美高梅 。
“雅吉” 餐厅推出全新“亚洲照料酒馆”体会 。
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“雅吉”餐厅供给一系列厨师推介菜式 。